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共105筆資料
A 人類生活需要
A23 其他類不包括之食品或食料；及其處理
A23C 乳製品，如奶、黃油、乾酪；奶或乾酪之代用品；其製備或處理（其保存見A23B 11/00）
A23C 1/00 濃縮，蒸發或乾燥（從中製得的產品見9/00）[1,3,2006.01]
A23C 1/01 薄膜乾燥 [3]
A23C 1/03 於鼓筒或滾筒上 [3]
A23C 1/04 噴射至氣流中
A23C 1/05 與結塊相結合 [3]
A23C 1/06 以凍結出水分濃縮
A23C 1/08 凍結乾燥 [3]
A23C 1/10 泡沫乾燥（1/04，1/08優先）[3]
A23C 1/12 以蒸發濃縮 [3]
A23C 1/14 與其他處理相結合[3.8]
A23C 1/16 使用添加物 [3]
A23C 3/00 (轉見A23B 11/10)
A23C 3/02 (轉見A23B 11/12)
A23C 3/023 (轉見A23B 11/123)
A23C 3/027 (轉見A23B 11/127)
A23C 3/03 (轉見A23B 11/13)
A23C 3/033 (轉見A23B 11/133)
A23C 3/037 (轉見A23B 11/137)
A23C 3/04 (轉見A23B 11/14)
A23C 3/05 (轉見A23B 11/145)
A23C 3/07 (轉見A23B 11/16)
A23C 3/08 (轉見A23B 11/18)
A23C 7/00 其他乳品技術(乳或乳制品的保存見A23B 11/00)[1,2006.01,2025.01]
A23C 7/02 乳品設備之化學清潔；其消毒法之應用 [3]
A23C 7/04 由奶中除雜質 [3]
A23C 9/00 奶配製品；奶粉或奶粉之配製品（含有奶製品或奶成分的乳清混合物見21/06 ;奶或奶製品的保存見 A23B 11/10) [1,3,2006.01]9/12 發酵奶之配製品；應用微生物或酶之處理 [3]
A23C 9/12 發酵奶之配製品；應用微生物或酶之處理 [3]
A23C 9/123 僅應用乳酸桿菌科之微生物；酸奶（9/13優先）[3]
A23C 9/127 應用乳酸桿菌科之微生物連同其他微生物或酶，如酸牛乳酒，馬奶酒（9/13優先）[3]
A23C 9/13 使用添加物 [3]
A23C 9/133 水果或蔬菜 [3]
A23C 9/137 增稠物質 [3]
A23C 9/14 其中奶之化學成分受非化學處理而改性 [3]
A23C 9/142 以滲析，逆滲透或超濾法（9/144優先）[3排洩
A23C 9/144 以電方法，如電滲析 [3]
A23C 9/146 用離子交換法 [3]
A23C 9/148 以分子篩或膠過濾法 [3]
A23C 9/15 再製或復合之奶製品，其中不含非乳脂肪或非乳蛋白質[3]
A23C 9/152 含有添加物（含有添加物之發酵奶配製品見9/13）[3]
A23C 9/154 含有增稠物質、雞蛋或穀物配製品；乳膠 [3]
A23C 9/156 加香料之奶配製品
A23C 9/158 含有維生素或抗生素 [3]
A23C 9/16 結塊或粒狀奶粉；製造速溶奶粉；由此獲得的產品（9/18優先）[3]
A23C 9/18 乾燥的與壓縮的或半固體形式的奶 [3]
A23C 9/20 9/12至9/18次目未包括之營養奶製品 [3]
A23C 11/00 代乳品，如咖啡加白成分（乾酪代用品見20/00，奶類代用品的保存見A23B 11/20；黃油代用品見A23D）[1,2006.01,2025.01]
A23C 11/02 含有至少一種非乳成分作為脂肪或蛋白質之來源（於乾酪凝乳中添加非乳脂肪或非乳蛋白者見19/055；含有非乳成分作為脂肪或蛋白質來源的乳清或乳清配製品見21/04）[3,2006.01,2025.01]
A23C 11/04 含有非乳脂肪但不含非乳蛋白質（11/08，11/10優先）[3,2006.01,2025.01]
A23C 11/06 含有非乳蛋白質（11/08，11/10優先）[3,2006.01,2025.01]
A23C 11/08 含有酪蛋白酸鹽，但不含其他乳蛋白質或乳脂肪[3,2006.01,2025.01]
A23C 11/10 含有或不含有乳糖，但不含有其他乳成分作為脂肪，碳水化合物或蛋白質之來源 [3,2006.01,2021.01,2025.01]
A23C 13/00 奶油；奶油配製品(奶油或奶油製品的保存見A23B 11/30；冰淇淋見A23G9/00) ；及其製備[1,2006.01]
A23C 13/08 (轉見 A23B 11/30)
A23C 13/10 (轉見 A23B 11/35)
A23C 13/12 奶油配製品[8]
A23C 13/14 含有奶製品或奶成分 [3]
A23C 13/16 含有微生物，酶或抗生素，或用其處理；酸性稀奶油 [3]
A23C 15/00 黃油；黃油配製品；及其製備（保存黃油或黃油配製品見A23B 11/40；黃油代用品見A23D）[1,2006.01]
A23C 15/02 其製備
A23C 15/04 從乳脂肪或無水黃油 [3]
A23C 15/06 相轉換前之奶油處理 [3]
A23C 15/12 黃油配製品
A23C 15/14 黃油粉；乳脂肪，即融化之黃油，如印度奶油 [3]
A23C 15/16 減少脂肪含量之黃油 [3]
A23C 15/18 (轉見A23B 11/40)
A23C 15/20 (轉見A23B 11/45)
A23C 17/00 酪乳；酪乳配製品（奶製品、奶粉或奶粉之配製品中奶之化學成分經由非化學處理之改良者見9/14; 酪乳或酪乳製品的保存見 A23B 11/50）[1,3,2006.01,2025.01]
A23C 17/02 含有微生物或酶或用其處理 [3,2006.01,2025.01]
A23C 19/00 乾酪；乾酪配製品；其製備（乾酪代用品見20/00;保存乾酪或乾酪製品見A23B 11/60）[1,2006.01]
A23C 19/02 製造乾酪凝乳 [3]
A23C 19/024 應用連續製造法 [3]
A23C 19/028 未自凝乳中大量分離出乳清[3]
A23C 19/032 以應用特種微生物，或由起源於微生物之酶為特徵者 [3]
A23C 19/04 以應用起源於動植物之特種酶為特徵者（19/032優先）[3]
A23C 19/045 不用凝乳酶或凝乳酶代用品凝結奶 [3]
A23C 19/05 凝結前之奶處理；自凝乳中分離出乳清 [3,2006.01]
A23C 19/055 加入非乳脂肪或非乳蛋白質[3]
A23C 19/06 乾酪凝乳於分離乳清後之處理；由此獲得的產品 [3,2006.01]
A23C 19/064 加鹽 [3]
A23C 19/068 特種型式之乾酪 [3]
A23C 19/072 切達乾酪 [3]
A23C 19/076 未熟軟乾酪，如生乾酪或乳脂乾酪 [3]
A23C 19/08 精製乾酪配製品；其製備，如融化、乳化、消毒 [3]
A23C 19/082 在融化前或融化時添加物質於凝乳內；融解鹽 [3]
A23C 19/084 融化後凝乳之處理，或加入物質（加入非乳成分見19/093）[3]
A23C 19/086 乾酪粉；乾燥乾酪配製品 [3]
A23C 19/09 其他乾酪配製品；乾酪與其他食品之混合製品 [3,2006.01]
A23C 19/093 加入非乳脂肪或非乳蛋白質 [3]
A23C 19/097 (轉見A23B 11/60)
A23C 19/10 (轉見A23B 11/65)
A23C 19/11 (轉見 A23B 11/67)
A23C 19/14 乾酪成形後之處理，如熟製、煙熏[1,2006.01]
A23C 19/16 乾酪表面之塗覆，如用石油蠟
A23C 20/00 乾酪代用品（19/055，19/093優先；乾酪替代品的保存見 A23B 11/70）[3,2006.01,2025.01]
A23C 20/02 不含牛乳成分，亦不含酪蛋白酸鹽或乳糖，作為脂肪、蛋白質或碳水化合物之來源 [3,2006.01,2021.01,2025.01]
A23C 21/00 乳清；乳清配製品（濃縮，蒸發或乾燥見1/00；奶製品、奶粉或奶粉之配製品中奶之化學成分經由非化學處理之改良者見9/14; 乳清或乳清製品的保存見 A23B 11/80）[1,3,2006.01,2025.01]
A23C 21/02 含有微生物或酶，或用其處理 [3,2006.01,2025.01]
A23C 21/04 含有非乳成分作為脂肪或蛋白質之來源 [3,2006.01,2025.01]
A23C 21/06 乳清與乳製品或乳成分之混合物 [3,2006.01,2025.01]
A23C 21/08 含有其他有機添加物，如植物或動物製品 [3,2006.01,2025.01]
A23C 21/10 含有無機添加物 [3,2006.01,2025.01]
A23C 23/00 其他乳製品
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