全球糧食安全議題日益受到重視，世界智慧財產組織(WIPO)最新報告《農業食品專利趨勢報告》指出，在農業食品(Agrifood)領域的國際專利申請中，美國穩居第一名，而印度、中國大陸及韓國的申請量也呈現顯著成長。專家預測，到2050年全球人口將較現在增加20%，屆時糧食需求量將較2013年大幅成長56%。面對這項挑戰，全球創新人才正積極投入研發，致力提升糧食生產效率，朝向可永續且具韌性的方向發展。

報告主要發現:

一、在龐大的農業食品超級領域中，專利保護主要集中在國內市場

農業食品包括與農業和食品生產有關的廣泛活動，從耕作到分銷、消費和廢物管理，在過去20年間，農業食品相關單位共發表了超過350萬個專利家族（發明），其中約12%是國際專利家族。農業食品可分為兩大類：農業科技（AgriTech）占總專利數的60%（210萬個），以及食品科技（FoodTech）占其餘40%（150萬個）。

大多數農業食品專利來自亞洲，主要貢獻國包括中國大陸、日本、韓國和印度，其次是北美和歐洲。值得注意的是，來自亞洲的專利申請更傾向於僅在本國尋求專利保護(特別是中國大陸)。

圖   農業食品專利家族/國際專利家族數量

二、美國一直是農業食品領域引領者，但近年來中國大陸和日本在研發投資方面有增加，似乎正改變農業食品領域的全球專利布局

45萬個農業食品國際專利家族中，66%屬於農業科技(AgriTech)，34%屬於食品科技(FoodTech)。近年來，這兩個產業都呈現溫和的年成長率，農業科技成長率為6.9%，食品科技為3.3%。

美國在農業食品領域一直扮演著關鍵角色，近期中國大陸和日本在研發投資上的增長，以及其顯著的年成長率，預示著全球農業食品超級領域的格局可能正面臨變化。

三、農業科技(AgriTech)專利的成長主要歸因於對農業自動化和物聯網技術(IoT)的興趣日漸增加

在過去20年中，專利數量最多的農業科技子領域(sub-domains)包括病蟲害管理、作物適應性與基因技術、畜牧管理、物聯網相關領域(網路連接/感測器/智慧農業、精準農業、地圖繪製/影像技術)。此外，自2004年以來，種植/收穫/儲存、機器人和無人機，以及土壤與肥料管理等領域也有顯著發展。

在農業科技發明區域方面，美國居首位，其次是亞洲國家，如中國大陸、日本和韓國。

四、供應鏈和食品化學引領了食品科技(FoodTech）研究，美國為主要研發中心

在過去20年中，食品科技子領域的專利申請主要有供應鏈、食品化學、食品技術、消費者科技、食品服務。食品科技各子領域的成長算是停滯，但食品化學及食品服務兩大領域卻是例外成長，主要歸功於市場對替代性及永續營養來源的投資持續升溫。

美國是食品科技專利申請的主要地區，亞洲和歐洲在特定領域也扮演關鍵角色。

五、農業食品產業熱門研究領域:精準農業、土壤和肥料管理、非農藥病蟲害管理，以及替代營養

四大類研究熱點中，最突出的領域為精準農業，包含機器人/自動化農業工作車及透過人工智慧（AI）和軟體實現的自動化，其次為土壤和肥料管理，包含一般土壤管理系統創新肥料配方，接著是非農藥病蟲害管理，特別是在肥料配方中使用微生物、開發農藥替代品，再者是探索永續人類食品的替代營養來源。

六、北美在土壤和肥料管理之農業科技子領域的專利申請占主導地位

在土壤與肥料管理子領域，2017年至2021年共有2萬3,736個國際專利家族，北美地區居全球領先位置，美國更是研發重鎮、歐洲緊隨其後，而亞洲則以中國大陸和印度為首，展現強勁的成長動能。在此領域，自動導航系統及肥料配方研發引領了主要趨勢，而微生物強化肥料及自動導航技術也正快速成長。

七、病蟲害防治專利活動趨於平緩以及防治方法的高度特異性，反映了非農藥病蟲害管理所面臨的挑戰

過去10年中，非農藥病蟲害管理領域持續有專利申請活動，展現了多種不依賴化學農藥來控制農作物病蟲害的創新方法，包括：使用活體生物、特殊配方、設備應用、基因改造技術。中國大陸、日本、韓國、法國、西班牙和英國等國家的區域政策，都支持永續農業實踐及減少農藥使用。

八、大量投資和策略性合作推動替代營養來源的專利成長

近幾年食品產業出現了突出的創新解決方案，目標是為傳統動物性產品提供替代蛋白質，這股趨勢是因人們對永續食品的興趣增加所致。新創公司與速食連鎖店和零售商合作，推廣替代肉品的產品，同時傳統肉品加工公司也在投資替代蛋白質的創新活動。替代營養的相關領域包含植物性替代品、昆蟲蛋白、精準發酵(precision fermentation)、生物質發酵(biomass fermentation)、細胞培養肉、分子農業。

九、精準農業的預測模型呈現強勁成長，美國和亞洲居領導地位

針對「精準農業預測模型」領域1,500個國際專利家族的數據分析顯示，該領域近年年成長率高達27.1%，顯示該領域受到極大關注。

專利申請地區方面，北美（特別是美國）居領先地位，亞洲緊隨其後，在中國大陸、日本和韓國有顯著成長。世界各國正在投資基於實證科學的計畫，以在農業領域推行有效的保育和因應氣候變遷的做法。

十、在精準農業領域，自動設備技術專利呈現高成長率，其中以中國大陸、美國和德國為主導

自動設備在精準農業領域引起了越來越多的關注，近年年增長率達到了10.4%。中國大陸、美國和德國是自動導航解決方案的主要提供者，其中美國的Deere公司處於領先地位。

• 發布日期 : 113-11-21
• 更新日期 : 113-11-22
• 發布單位 : 國際及法律事務室
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